Οι ειδικοί του Οργανισμού μας προτρέπουν να «φάμε σαν Έλληνες, σαν Ιταλοί, σαν Σουηδοί ή σαν Φινλανδοί»  προκειμένου να μειωθούν οι δείκτες καρδιαγγειακών νοσημάτων, διαβήτη και καρκίνου.

Τα συμπεράσματα δεν είναι καινούρια για την διάσημη Μεσογειακή Δίαιτα αλλά και η σκανδιναβική Nordic Diet μειώνουν σημαντικά τον κίνδυνο για πληθώρα κοινών μη μεταδιδόμενων νοσημάτων (NCDs). Πάντως, σύμφωνα και με δημοσιεύματα της βρετανικής Guardian, παρά τα αδιάσειστα τεκμήρια για τα οφέλη αυτών των δύο διατροφικών πλάνων για την υγεία, μόλις οι 15 από τις 53 χώρες μέλη του ΠΟΥ στην Ευρώπη έχουν λάβει μέτρα που να τα προωθούν.

Βάσει των στοιχείων που συγκέντρωσαν και ανέλυσαν οι συντάκτες της σχετικής έκθεσης διαπιστώθηκε ότι μόλις οκτώ χώρες, μεταξύ των οποίων η Ελλάδα, η Ισπανία και η Ιρλανδία, έχουν υιοθετήσει εθνικής εμβέλειας πολιτικές και προωθούν συστάσεις υπέρ της Μεσογειακής Δίαιτας, ενώ επτά, μεταξύ των οποίων η Νορβηγία, η Σουηδία και η Φινλανδία, συστήνουν τη Nordic Diet με στόχο την προάσπιση της δημόσιας υγείας από τα μη μεταδιδόμενα νοσήματα.

Τι περιλαμβάνει η Μεσογειακή Δίαιτα

Η παραδοσιακή Μεσογειακή Δίαιτα ενθαρρύνει την κατανάλωση φρούτων, λαχανικών, ξηρών καρπών, δημητριακών και ελαιόλαδου, ενώ περιλαμβάνει μέτριες ποσότητες ψαριού και πουλερικών. Επιτρέπει ελάχιστες μόνο ποσότητες γαλακτοκομικών, φρέσκου κόκκινου κρέατος, επεξεργασμένου κρέατος (αλλαντικών) και γλυκών. Επιτρέπεται επίσης σε μικρή ποσότητα το αλκοόλ, κατά προτίμηση το κόκκινο κρασί.

Τι περιλαμβάνει η Nordic Diet

Στο ίδιο μήκος κύματος με τη Μεσογειακή Δίαιτα κινείται και η Nordic Diet, η οποία εστιάζει στα λαχανικά, στα μούρα, στα όσπρια, στα δημητριακά ολικής άλεσης και στα λιπαρά ψάρια, όπως η ρέγγα, το σκουμπρί και ο σολομός. Αντί για ελαιόλαδο, η Nordic Diet περιλαμβάνει το λάδι κανόλα (κραμβέλαιο).

Ο ΠΟΥ συστήνει να ακολουθούμε τις οδηγίες των δυο αυτών διατροφών και να θωρακίζουμε τον οργανισμό μας από επικίνδυνες και , δυνητικά, θανατηφόρες, ασθένειες όπως καρδιοπάθεια, το εγκεφαλικό, ο διαβήτης και ορισμένες μορφές καρκίνου, που σε πολλές περιπτώσεις καθοδηγούνται από την παχυσαρκία.