Υλικά
2 κούπες σταφίδες (από σουλτανί)
1,5 κούπα χλιαρό νερό
0,5 κούπα κονιάκ ή ρακή ή λικέρ της επιλογής μας
1 κούπα καρύδια χοντροκοπανισμένα
1 κουταλάκι κανέλα γεμάτο
½ κουταλάκι γαρύφαλλο
1 κούπα αναποφλοίωτο σουσάμι καβουρντισμένο και ελαφρά αλεσμένο
1 κούπα ελαιόλαδο
1 κούπα ζάχαρη
Ξύσμα και χυμό ενός λεμονιού
Ξύσμα και χυμό ενός πορτοκαλιού
1 κουταλάκι σόδα
4 κούπες αλεύρι που φουσκώνει μόνο του
Δείτε εδώ την εκτέλεση της σταφιδόπιτας.