Και αν κάποιες διάσημες δίαιτες δαιμονοποίησαν τους ωφέλιμους υδατάνθρακες , όπως οι γνωστές δίαιτες Άτκινς και Ντουκάν, οι ειδικοί επισημαίνουν πως τα διαιτολόγια που βασίζονται στην πρόσληψη των πολλών πρωτεϊνών και στην ελάχιστη πρόσληψη υδατανθράκων, είναι επικίνδυνα για την καρδιά, τα αγγεία και αλλά και την εγκεφαλική λειτουργία.

Σουηδική μελέτη σε 43.396 γυναίκες 30-49 ετών, η οποία διήρκεσε σχεδόν 16 χρόνια, κατέληξε στο συμπέρασμα πω τα οφέλη αυτών των διαιτολογίων είναι βραχυπρόθεσμα αλλά σε βάθος χρόνου δεν δεν αντισταθμίζονται από τις μακροπρόθεσμες καρδιαγγειακές βλάβες.

Οι ερευνητές απέδειξαν πως για κάθε μείωση 20 γραμμαρίων της ημερήσιας πρόσληψης υδατανθράκων και κάθε αύξηση 5 γραμμαρίων της πρόσληψης πρωτεϊνών συνδέεται με 5% αύξηση της συχνότητας όλων των καρδιαγγειακών νοσημάτων (πρόκειται για σοβαρά νοσήματα όπως η ισχαιμική καρδιοπάθεια, το ισχαιμικό εγκεφαλικό επεισόδιο, το αιμορραγικό εγκεφαλικό κ.α)

Η Ευρωπαϊκή Καρδιολογική Εταιρεία στον αντίποδα συνιστά σε όσους θέλουν να ελέγξουν το βάρος τους να προτιμάνε φρούτα , λαχανικά και φυτικές ίνες σε συνδυασμό με μείωση των λιπαρών ενώ όσοι επιμένουν να ακολουθούν αυτές τις δίαιτες θα πρέπει να είναι πολύ προσεκτικοί με το είδος των τροφών που καταναλώνουν ,θα πρέπει να μην καταφεύγουν στη μονοφαγία και να ελέγχουν την ποσότητα των κορεσμένων λιπαρών στο πιάτο τους.

Διαβάστε ακόμα στο health4you

Πατάτες τηγανητές: Και όμως είναι υγιεινές και για τους ενήλικες

Ποια χρωματιστά φρούτα μας θωρακίζουν από το εγκεφαλικό;

Ποια φαγητά μας προκαλούν ημικρανίες;

Το fast food ζημιώνει συνολικά την υγεία μας

5 σημαντικοί λόγοι για να μην ξαναπετάξετε το κουκούτσι του αβοκάντο