1. Φάτε άφοβα την γαλοπούλα. Έχει χαμηλή περιεκτικότητα λίπους, και στα 120 γρ στήθους προσδίδει 175 θερμίδες περίπου. Προσοχή στη γέμιση! Στα 100 γραμ. προσδίδει 230 θερμίδες! Καλό θα ήταν επίσης να αποφύγετε την κατανάλωση ψωμιού για να μην υπερβείτε την κατανάλωση υδατανθράκων.

2. Ένας μικρός κουραμπιές (περίπου 40-50 γραμμάρια) δίνει περίπου 180-200 θερμίδες και 8-10 γραμμάρια λίπους, από τα οποία μέρος είναι κορεσμένο λόγω της προσθήκης του βουτύρου. Ένα μέτριο μελομακάρονο, χωρίς σοκολάτα αποδίδει περίπου 220 θερμίδες. Αν όμως προστεθεί η επικάλυψη της σοκολάτας, αυτό ανεβάζει τις θερμίδες σε 270. Τα δύο αυτά παραδοσιακά γλυκά μας δίνουν περίπου τις ίδιες θερμίδες, αλλά η διαφορά τους είναι ότι η ζάχαρη και το κορεσμένο λίπος του κουραμπιέ αντιστοιχεί σε μέλι και ελαιόλαδο για το μελομακάρονο.

3. Το αλκοόλ αναπόφευκτα συνοδεύει τα γεύματα μας αυτές τις ημέρες όμως χρειάζεται μέτρο. 1 γραμμάριο αλκοόλ δίνει 9 θερμίδες και έτσι ένα ποτηράκι κρασί 150 ml αποδίδει περίπου 80 θερμίδες. Αποφύγετε την κατανάλωση των συνοδευτικών, όπως πατατάκια και ξηροί καρποί, τα οποία εκτός από θερμίδες δίνουν και πολύ αλάτι.

4. Η βασιλόπιτα στα 100 γραμμάρια δίνει 360 θερμίδες, γι’αυτό και καλό θα ήταν να περιοριστείτε σε μια πολύ λεπτή φέτα με το πρωινό σας.

5. Προσπαθήστε να περιορίσετε τις «παρασπονδίες» σας στα 2 γεύματα της εορταστικής περιόδου, ακολουθώντας σωστή διατροφή πριν και μετά.

6. Αρχίστε κάθε γεύμα σας με κατανάλωση μεγάλης ποσότητας σαλατικών και λαχανικών. Αυτό θα σας χορτάσει και θα βοηθήσει στη μικρότερη απορρόφηση του λίπους από τα κρέατα και τα άλλα λιπαρά εδέσματα.

7. Να έχετε ένα κύριο γεύμα κάθε μέρα. Σε περίπτωση που έχετε προγραμματίσει δείπνο, φάτε κατι ελαφρύ το μεσημέρι. Μην αφήνετε το στομάχι σας πολλές ώρες άδειο για να ξεκλέψετε θερμίδες. Μερικά φρούτα ενδιάμεσα θα μετριάσουν την ορεξή σας και θα σας προστατεύσουν από υπερφαγία στο γεύμα.

8. Εκμεταλλευτείτε τον ελέυθερο χρόνο των ημερών για περπάτημα και σπορ.Η φυσική δραστηριότητα μπορεί να  «ισοφαρίσει» τυχόν διαιτητικές «αμαρτίες»!!

9. Να θυμάστε ότι το φαγητό είναι μια απόλαυση που ξεκινάει από το μάτι, περναει από την μύτη και καταλήγει στον ουρανίσκο. Αυτό σημαίνει πώς για να παρατείνετε την απολαυση ενός γεύματος θα πρέπει να επιλέγετε καλά παρασκευασμένα και όμορφα σερβιρισμένα γεύματα, να τρώτε αργά και να μασάτε καλά την τροφή .

10. Τα Χριστούγεννα είναι μέρες αγάπης και οικογενειακής θαλπωρής. Αναζητήστε λοιπόν τη χαρά και την ευχαρίστηση όχι μέσα από το φαγητό αλλά μέσα από τη συζήτηση και την προσωπική επαφή με τα αγαπημένα σας πρόσωπα.

Ευχαριστούμε την κα.Αναστασία Δουλγέρη, Κλινική Διαιτολόγος-Διατροφολόγος, MSc Διατροφής Αθλητών.