Όπως και τα μπιζέλια και οι φακές, τα μαύρα φασόλια είναι όσπρια. Και ως εκ τούτου, είναι γεμάτα με πρωτεΐνες και φυτικές ίνες μαζί με τις βιταμίνες και τα ανόργανα άλατα.Στην πραγματικότητα, μόνο ένα φλιτζάνι μαύρα φασόλια περιέχουν 8 γραμμάρια πρωτεΐνης, 20 γραμμάρια υδατάνθρακες, 8 γραμμάρια φυτικών ινών, 0,5 γραμμάρια λίπους και καθόλου χοληστερόλη και όλα αυτά σε μόλις 312 θερμίδες.

Διαβάστε παρακάτω πόσο υγιή είναι τα μαύρα φασόλια και πόσο εύκολο είναι να τα συμπεριλάβετε στη διατροφή σας.

Δύναμη για τον οργανισμό

Αν θέλουμε να δούμε το σώμα μας σαν να είναι όχημα, θα μπορούσαμε εύκολα να πούμε ότι τα μαύρα φασόλια είναι κάτι απαραίτητο για να διατηρήσει τη «μηχανή» μας σε καλή κατάσταση και να αποτρέψει ενδεχόμενες δυσλειτουργίες.
Ο κύριος λόγος πίσω από αυτό βρίσκεται στην υψηλή συγκέντρωση ασβεστίου, μαγνησίου, φωσφόρου, χαλκού και ψευδαργύρου, στοιχεία που είναι υπεύθυνα για τη διατήρηση της υγιούς δομής των οστών. Εκτός από αυτό, αυτά τα μικροσκοπικά όσπρια

Εκτός από τα μέταλλα και οι φυτικές ίνες παίζουν επίσης σημαντικό ρόλο και τα μαύρα φασόλια διαθέτουν πολλές απ’ αυτές.

Τα φασόλια είναι επίσης πολύ εύκολο να μαγειρευτούν ή να συμπεριληφθούν σε κάποιο γεύμα. Στις σούπες, σε σαλάτες, παντού μπορείτε να ενσωματώσετε μαύρα φασόλια με πάρα πολλούς τρόπους. Η ευελιξία τους σε ό,τι αφορά τη χρήση τους και τα πολλά θρεπτικά συστατικά με τα οποία είναι γεμάτα μετατρέπουν τα μαύρα φασόλια σε μια εκρηκτική «βόμβα υγείας».

Διαβάστε ακόμα στο health4you

Πατάτες τηγανητές: Και όμως είναι υγιεινές και για τους ενήλικες

Ποια χρωματιστά φρούτα μας θωρακίζουν από το εγκεφαλικό;

Ποια φαγητά μας προκαλούν ημικρανίες;

Το fast food ζημιώνει συνολικά την υγεία μας