Φτιάξτε μόνοι σας σαρακοστιανή μερέντα – Είναι πεντανόστιμη και υγιεινή

Τετάρτη, 20 Μαρτίου 2019 10:18

Η πραλίνα φουντουκιού ή η γνωστή μερέντα έχει πάντα μια ξεχωριστή θέση στην καρδιά μας αλλά και στο ντουλάπι της κουζίνας μας. Ήταν το αγαπημένο σνακ στην παιδική μας ηλικία και σίγουρα παραμένει μέχρι σήμερα μια απολαυστική λιχουδιά, αν και πλέον «απαγορευμένη».

Σχετικά Άρθρα

Παρακάτω θα βρείτε τη συνταγή για μια πιο υγιεινή μερέντα αλλά και νηστίσιμη, αν αυτήν την περίοδο βρίσκεστε σε νηστεία για τη Σαρακοστή.

Για να την φτιάξετε θα χρειαστείτε:

250 γρ. κακάο

4 ποτήρια ζάχαρη ή εναλλακτικά 4 ποτήρια σιρόπι αγαύης για μια πολύ πιο υγιεινή και με λιγότερες θερμίδες εκδοχή της

2,5 ποτήρια γάλα αμυγδάλου

2 βανίλιες

200 γρ. φουντούκια ψημένα

2 κ.σ. ταχίνι, προτιμήστε ολικής άλεσης χωρίς προσθήκη αλατιού.

Τρόπος παρασκευής:

Πρώτα περνάτε από το μπλέντερ τα φουντούκια. Ακολούθως, ρίχνετε όλα τα υλικά σε μια κατσαρόλα και τα αφήνετε να βράσουν για λίγα λεπτά. Αφού τα υλικά σας πάρουν μια βράση, το μείγμα σας θα αρχίσει να πήζει λιγάκι. Το ανακατεύετε το κατεβάζετε από τη φωτιά και είναι έτοιμο να το αδειάσετε στο βαζάκι σας.

Μην ξεχάσετε να αφήσετε ανοιχτό το βάζο μέχρι η μερέντα σας να κρυώσει εντελώς και είστε έτοιμοι. Εναλλακτικά, αντί για τα γνωστά φουντούκια, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε αμύγδαλα, καρύδια ή όποιον άλλο ξηρό καρπό προτιμάτε.

Ετικέτες