Η δημοφιλής μακαρονάδα, η προέλευση της οποίας είναι ακόμα άγνωστη, στην αυθεντική της μορφή δεν έχει καθόλου κρέμα γάλακτος. Ορισμένοι ισχυρίζονται πως πήρε την ονομασία της από το ιταλικό χωριό με το όνομα Carbonara, άλλοι υποστηρίζουν πως προέρχεται από τους Καρμπονάρους ενώ υπάρχει και η εκδοχή που υποστηρίζει πως πήρε την ονομασία της από τους Αμερικανούς στρατιώτες, στα τέλη του Β΄ Παγκοσμίου Πολέμου, οι οποίοι έμπαιναν στα ιταλικά εστιατόρια, ζητώντας για γεύμα αυγά, μπέικον και νουντλς και στην συνέχεια τα ανακάτευαν .

Σε κάθε περίπτωση όμως , δείτε την αυθεντική ιταλική συνταγή και κάντε την σωστά την επομένη φορά:

Η συνέχεια στο newwoman