Δεν έχουν τίποτα απολύτως να ζηλέψουν από τους τηγανιστούς και μάλιστα είναι πιο ελαφριοί με αποτέλεσμα να τρώμε περισσότερους και χωρίς αυξημένες τύψεις.

Φόρμα Εγγραφής
kontogiannis

Υλικά

3-4 μεγάλα  κολοκυθάκια

1 κρεμμύδι ξερό τριμμένο

γρ φέτα

1 αυγό

αλάτι – πιπέρι

1 κ γλ γλυκιά πάπρικα

3-4 κ σ αλεύρι

½ κ γλ baking powder

μπόλικο ψιλοκομμένο δυόσμο και άνηθο

 

Εκτέλεση

 

Τρίβουμε στον τρίφτη τα κολοκυθάκια.

Παίρνουμε μια καθαρή πετσέτα κουζίνας και δημιουργούμε ένα πουγκί και στρίβοντας την, στραγγίζουμε πολύ καλά τα κολοκυθάκια

Τα τοποθετούμε σ’ ένα μπολ και προσθέτουμε όλα τα υπόλοιπα υλικά.

Ανακατεύουμε και πλάθουμε το μείγμα σε μικρά μπιφτεκάκια.

Ζεσταίνουμε ένα αντικολλητικό τηγάνι με 1 κ σ ελαιόλαδο και προσθέτω 1,5 – 2 κ σούπας από το μείγμα. Βοηθάμε το μείγμα να πάρει ένα στρογγυλό σχήμα με το κουτάλι.

Ψήνουμε τους κολοκυθοκεφτέδες  γύρω στα 5 λεπτά, αλλάζοντας τους πλευρά αρκετά συχνά.

Bookmark and Share

userBanner201901

userBanner

userBanner

X
Οι ειδικοί απαντούν! Στείλε τη δική σου ερώτηση.

Experts